Estudiantes de noveno cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTSEM) obtuvieron el primer lugar en el Concurso Intercolegial “Encuentro de Sabores” dentro del evento “Intercambio Cultural Gastronómico, edición Morelos” donde compitieron con diez parejas representantes de diversas universidades del estado y de la Ciudad de México, especializadas en Gastronomía y alta cocina,
Los estudiantes de la UTSEM destacaron por su creatividad y destreza culinaria, presentado un menú de 3 tiempos que incluyó platillos como “La eterna primavera”, “Abundancia”, “Jardín de Morelos”, y “El ceviche de mi casa”, todos inspirados en las características distintivas de la región.
Marcelo Romero Martínez y Nicole Aguilar Ortiz y quienes lideraron el equipo ganador, compartieron su entusiasmo y satisfacción tras esta victoria.
Fue un gran honor representar a mi estado, a través de este concurso, y esperamos que en la siguiente edición podamos no solo un lugar, sino dejar en claro nuestro nivel que llevamos y sentirnos a gusto con lo que vamos a presentar
La verdad nos sentimos alegres mi compañera y yo de haber participado y obtener este primer lugar, en este primer concurso de encuentro sabores
Nicole Aguilar Ortiz, alumna UTSEM / Marcelo Romero Martínez, Alumno UTSEM
La próxima edición del Encuentro de Sabores, se celebrará en Nayarit en el mes de julio.
