Morelos se encuentra en el top diez de los estados con mayor producción de arroz, con una cosecha de 7 mil 250 toneladas, de acuerdo a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura del Gobierno federal.
Omar Taboada Nasser, encargado de despacho de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), destacó que este tradicional cereal se produce de manera artesanal en la región, lo que permite conservar su sabor y nutrientes. Explicó que el arroz es uno de los principales granos básicos consumidos tanto en el país como en el mundo, pero no todas las regiones cuentan con las condiciones climáticas necesarias para cultivarlo. Al necesitarse una zona con clima húmedo y cálido.
Recordó que, desde la Sedagro, se otorgan apoyos para fortalecer la producción de arroz en Morelos. Estos incluyen la entrega de insumos, acompañamiento técnico, y atención al ciclo de cultivo, trabajando de cerca con los productores locales.
El arroz de Morelos se cultiva principalmente en los municipios de Jojutla, Emiliano Zapata, Mazatepec, Coatlán del Río, Cuautla y Cuernavaca, consolidándose como una joya de la agricultura mexicana por su calidad y sabor.
