Con una cena de gala y Brasil como país invitado, arrancó la Décima Segunda edición del festival “Sabor es Morelos”, el cual permite colocar a Morelos no solo en el ámbito nacional, sino internacional, puntualizó la secretaria de Desarrollo Económico y del Trabajo, Ana Cecilia Rodríguez González.
La funcionaria estatal subrayó que este evento morelense se ha tratado de replicar en otros estados del país, por ello, la importancia de mantener el proyecto en futuros gobiernos.
Desde el Fidecom en este caso nosotros hicimos una inversión de cuatro millones de pesos y aquí estamos esperando, bueno, por supuesto, 60 restaurantes, son 60 productores empresarios de Orgullo Morelos, más también los empresarios agroindustria que va aportar Sedagro y Guerrero como estado invitado, Hueyapan como municipio invitado y en este caso Brasil como país invitado, entonces, aquí se conjuga una serie de platos, una serie de culturas
Ana Cecilia Rodríguez González / Secretaria de Desarrollo Económico y del Trabajo
Al respecto, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Morelos, Griselda Hurtado Calderón, resaltó que “Sabor es Morelos” es un festival que ha permitido mostrar las traiciones de Morelos y proyectarlo a nivel nacional e internacional.
Un festival realmente muy importante y, sobre todo, muy cultural y trata de darle rostro hacia fuera al Estado de Morelos en cuestión de la gastronomía, la cultura, la artesanía, nuestros productos locales que tenemos, productos del campo y demostrar que Morelos tiene una gran variedad de productos que hay empresarios que aquí elaboramos y municipios con variable producción como Hueyapan
Griselda Hurtado Calderón / Presidenta Canirac Morelos
Marcelo Oliveira Ramalho, Ministro Consejero de la Embajada de Brasil en México, mencionó que este país compartirá sus platos típicos, presentará libros de autores brasileños y piezas artesanales.
Brasil y Morelos tienen muchos puntos en común, la verdad es que yo llegué hace dos horas, ya me siento en casa, esa es la prueba más grande de nuestra identidad. Sabemos que en Brasil el patrimonio histórico de Morelos es impresionante, estamos aquí en un sitio que tiene este valor histórico que es conocido en todo el mundo. Es un estado de tradiciones muy fuertes, es la gastronomía una de ellas
Marcelo Oliveira Ramalho / Ministro Consejero Embajada de Brasil
El encuentro, que congregó a funcionarios, empresarios y representantes de diferentes sectores de la sociedad, se realizó en el restaurante Las Mañanitas, donde los asistentes donaron juguetes al Sistema DIF Morelos.
