Productores de Pan Artesanal de Cuernavaca calculan un aumento del 30 por ciento en sus ventas por las festividades de Día de Muertos.
Jorge Hernández García, presidente del gremio, indicó que los panaderos están optimistas, a pesar de las alzas en precios de insumos básicos del pan, como harina, huevo y azúcar.
El empresario espera una alta afluencia de visitantes locales y extranjeros a la capital morelense que consuman el pan de muerto principalmente, el cual tiene un precio, en promedio, de 15 pesos la pieza de pan chico y 40 el más grande.
La expectativa que nosotros tenemos es alrededor del 30% arriba de hace un año, por el tema de la temporada. Vamos bastante bien, va repuntando la gente está respondiendo la gente local mucho, esperemos este fin de semana que viene turismo tanto local como extranjero, también que tengamos un poco más de ventas para dar a conocer el producto.
Jorge Hernández García / Líder de Productores de pan artesanal Cuernavaca
