El Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Morelos entregó los uniformes a las ganadoras del “Concurso Gastronómico,” que tendrán el honor de representar a Morelos en la próxima edición nacional de este certamen, programada para el 23 de septiembre en Chiautempan, Tlaxcala.
La Secretaria de Desarrollo Económico y Trabajo, Ana Cecilia Rodríguez González, destacó el compromiso de la dependencia con el fomento del emprendimiento y el autoempleo, invirtiendo en programas de capacitación de alto impacto y facilitando el acceso a la formación, así como proporcionando recursos y apoyo a aquellos que desean emprender y crear nuevos negocios.
En esta octava edición del concurso, el equipo morelense competirá con todos los gastos pagados en la categoría de “Platillo de Rescate,” enfocada en la promoción de las tradiciones y sabores del estado.
Lucero Sánchez González, instructora, junto con Obdulia Soberanes Tapia, Luz Olivia Cortes Toledo y Judith Montaño Castellanos, serán las encargadas de resaltar los colores, sabores y texturas de la cocina milenaria transmitida de generación en generación.
El evento contó con la presencia de Griselda Hurtado Calderón, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en la delegación Morelos, así como con la participación de directores del ICATMOR.
